Muzzarella desarrollada para gastronomía profesional, con excelente fundido, gran elasticidad y gratinado uniforme. Pensada para pizzerías y cocinas que buscan máxima performance y una presencia destacada en cada preparación.
Presentación: 5 kg · 10 kg · 20 kg
Mozzarella Ranquel
Una muzzarella versátil y equilibrada, ideal para el trabajo diario en gastronomía. Buen rendimiento, fundido parejo y una textura pensada para lograr resultados consistentes en pizzas y preparaciones calientes.
Presentación: 5 kg · 10 kg
Mozzarella Las Varillas
Solución práctica para pizzerías y elaboraciones de alto volumen. Una muzzarella funcional y rendidora, diseñada para acompañar el ritmo de producción diario con buena cobertura y gratinado uniforme.
Presentación: 4.5 kg
Mozzarella En Barra Pincen
Muzzarella de baja humedad y textura firme, ideal para fetear, tostados, sándwiches y bastones de muzzarella. Excelente comportamiento al corte y gran estabilidad en aplicaciones gastronómicas.
Presentación: 4 kg
Tybo Pincen
Queso tybo de textura suave y sabor equilibrado, ideal para fetas, sándwiches y múltiples aplicaciones gastronómicas. Versátil y fácil de trabajar tanto en frío como en preparaciones calientes.
Presentación: 4 kg
Cheddar Pincen
Queso cheddar en barra con textura cremosa y excelente fundido. Ideal para hamburguesas, papas, sandwiches y gastronomía rápida, aportando sabor intenso y gran presencia visual.
Presentación: 4 kg
Ricota Pincen
Ricota de textura suave y cremosa, ideal para rellenos, pastas, panadería y gastronomía en general. Fácil de trabajar y pensada para lograr preparaciones consistentes y equilibradas.